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Schneller Himbeer-Minikuchen

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(4 Stimmen)

Kuchen

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Französisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten

Zutaten (5 Portionen):

- 150 g Himbeeren (TK Himbeeren 3 Stunden zuvor auftauen lassen)
- 1 Mürbeteig
- 1 Sprühsahne
(oder 200 ml Sahne steif schlagen und zum Schluss mit etwas Zucker süßen)

Zubereitung:
Schneller Himbeer-Minikuchen

Den Mürbeteig ausrollen und kleine Teigkreise ausschneiden (oder den Teig mit einer runden Plätzchenform ausstechen).

Die Teigkreise in ausgebutterte Petit Fours-Formen legen und 8 Minuten bei 180°C im Ofen backen.

Die Formen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Zum Servieren eine Portion Sprühsahne auf den Teig geben und je eine Himbeere darauf setzen.

Wer möchte, kann den Blitzkuchen noch mit etwas Puderzucker oder Kakaopulver bestreuen.

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