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Exotisch gewürzte Bananen-Pommes

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Exotisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    2-3 mittelmäßig reife Kochbananen
    1/2 TL gemahlener Ingwer
    Salz
    Frittieröl

Zubereitung:

Bananen schälen und in Pommes-Frites-Form schneiden (längs halbieren, noch einmal längs halbieren und in Frittenlänge abschneiden). Die Banane kann natürlich auch einfach in dicke Scheiben geschnitten werden. Die Bananenstücke mit gemahlenem Ingwer würzen und in einer großen Pfanne (oder einer Fritteuse) in schwimmendem heißen Öl ausbacken, bis sie braun sind.

Die Bananenstücke herausnehmen und auf Küchenpapier gut abtropfen lassen. Als Vorspeise, Fingerfood oder Beilage servieren.

Zum Dippen passt ein scharfes Tomaten-Chutney oder eine rote Taco-Soße.

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