Ein Rezept finden Festliche Rezepte Gesunde Ernährung Kochen leicht gemacht Kochen nach Jahreszeiten Kochen nach Zutaten Europäische Küche Rezepte aus aller Welt Kochen - TV Alle Artikel

Rezeptebox

Suchbegriff:

Erweiterte Suche

Top Rezepte

Wunsch-Zutaten

Unsere Services


	Rezept-Suche: Blitzschnell suchen, finden & genießen!

	Was koche ich aus … Finden Sie Rezepte zu Ihren Zutaten!

	Ihr Kochbuch: Rezepte sammeln & mit anderen teilen

	Rezepte teilen: Stellen Sie anderen Ihre Rezepte vor!

	BMI-Rechner: Idealgewicht schnell & einfach berechnen

	Kalorienverbrauch: Wie viele Kalorien verbrennen Sie?

	Kalorienbedarf: Wie viel dürfen Sie täglich verputzen?

	Koch- und Backforum: Für Hobbyköche und Küchenprofis!

	Triff uns auf Facebook: Jetzt Fan werden & nichts mehr verpassen!

Top 5 der am besten
bewerteten Artikel

	Sexualität: Bin ich "normal"?

	Traummann-Test: Wie sieht Ihr Männertyp aus?

	Die Entbindung: Das erwartet Sie bei der Geburt

	Orgasmus für alle!

	Die Lieblings-Sexstellungen der Deutschen

Home > Rezepte > Rezept

Gefülltes Hähnchen mit Armagnac-Pflaumen

Kommentare

(2 Stimmen)

Hauptspeise - Fleisch

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Französisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 50 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

- 1 großes Hähnchen (mit Innereien)

Für die Füllung:
- 2 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- die Innereien des Hähnchens
- ein paar Stängel Petersilie
- 2 Scheiben Toastbrot
- ein wenig Milch
- 2-3 Pflaumen in Armagnac*
- 2 EL Armagnac
- Salz, Pfeffer

*Wenn Sie keine Armagnac-Pflaumen haben, einfach 2-3 normale Dörrpflaumen über Nacht in Armagnac einweichen.

Zubereitung:
Gefülltes Hähnchen mit Armagnac-Pflaumen

Ofen auf 220 °C vorheizen. Die Toastbrotscheiben in lauwarmer Milch einweichen. Alle Zutaten für die Füllung mixen und 2-3 EL Armagnac zugeben.

Die Farce und das Hähnchen von innen mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen mit der Farce füllen und die Öffnung gut zubinden, damit die Farce beim Backen nicht entweicht.

Das Hähnchen im heißen Ofen 50 Minuten bei 220°C backen und regelmäßig mit Flüssigkeit begießen.

Anmerkungen: Um das Hähnchen während dem Braten mit Flüssigkeit zu begießen, kann man etwas Wasser in den Mixerbehälter füllen (in dem die Füllung püriert wurde): das gibt eine gute Soße!

Kommentare

Ähnliche Rezepte

Gefülltes Hähnchen mit Apfel-Walnuss-Farce

Gefülltes Hähnchen mit Champignons und Schinken

Gefüllte Ente mit Quark-Mandel-Farce

Gefülltes Hähnchen wie bei Oma

Hähnchen mit Rosinen-Roquefort-Farce

Sponsored Links ...

Partnerangebote ...

Seite an eine Freundin schicken

:
Hühnchenwürfel in Sojasoße
Hähnchenschlegel mit Orangen-Zuckerschoten-Gemüse
Perlhuhn-Kapaun auf Ananas-Kompott
Wok-Rezept: Hähnchenbrust mit Basilikum
Gruselaugen-Dessert (Halloween-Rezept)
Hexensalat alias Möhrensalat (Halloween Rezept)
Vampirblut-Brei (Halloween-Rezept)
Hot-Dogs für hungrige Gören und Lausbuben
Pizza Diavola (Teufelspizza für Halloween)
Giftige Fliegenpilze alias Eier mit Tomaten

Entdecken Sie auf gofeminin...

	Rhabarber: Die besten Rezepte und jede Menge Tipps		Fleischlos glücklich: Vegetarische Rezepte zum Genießen
	Schlaraffenland lässt grüßen: Märchenhafte Rezeptideen		Salate zum Abnehmen: gesund & echt lecker!

Was gibt’s Neues?

25/05/2012

Praktische Tipps

Video

	Alles über Krabben, Garnelen, Krevetten, Shrimps, Scampi und Gambas Meeresfrüchte: Produkte, Rezepte und Zubereitungstipps!

	Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis! Was genau ist Sushi eigentlich? Hier erfahren Sie mehr über das beliebte Fast Food aus Japan...

	Cranberry-Muffins und mehr Cranberry-Rezepte Erfahren Sie, wie Cranberries zubereitet werden: von Beerenmuffins bis zur Thanksgiving-Soße...

	Rhabarber: Das fruchtige Gemüse! Knackig, säuerlich, frisch: Hier erfahren Sie alles rund um den Rhabarber...

Alle Praktischen Tipps der Rubrik Kochen & Rezepte sehen

	Heute gibt's Lasagne! Der italienische Klassiker im Video An den Herd, fertig, los! Unser Lasagne Video mit gelingsicherer Anleitung macht Lust auf's Nachkochen ...

Alle Videos

Onmeda: Medizin & Gesundheit

Der gofeminin Team-BLOG

Wow! Wau! TV!

Die Spatzen pfeifen es schon gelangweilt von den Dächern: Wird es dem Hund zu bunt, fleucht sich der Mensch...

Den Blog lesen

Weitere Links:

Idées recettes de cuisine - Recettes de cuisine - Recipes - Recetas - Ricette - Kuchnia - Kochen & Backen

Spezial Küche : Rezepte von A bis Z, nach Herkunft, Zubereitungszeit, und Kategorie geordnet.
Kontakt:	Impressum -