Ein Rezept finden Festliche Rezepte Gesunde Ernährung Kochen leicht gemacht Kochen nach Jahreszeiten Kochen nach Zutaten Europäische Küche Rezepte aus aller Welt Kochen - TV Alle Artikel

Rezeptebox

Suchbegriff:

Erweiterte Suche

Top Rezepte

Wunsch-Zutaten

Unsere Services


	Rezept-Suche: Blitzschnell suchen, finden & genießen!

	Was koche ich aus … Finden Sie Rezepte zu Ihren Zutaten!

	Ihr Kochbuch: Rezepte sammeln & mit anderen teilen

	Rezepte teilen: Stellen Sie anderen Ihre Rezepte vor!

	BMI-Rechner: Idealgewicht schnell & einfach berechnen

	Kalorienverbrauch: Wie viele Kalorien verbrennen Sie?

	Kalorienbedarf: Wie viel dürfen Sie täglich verputzen?

	Koch- und Backforum: Für Hobbyköche und Küchenprofis!

	Triff uns auf Facebook: Jetzt Fan werden & nichts mehr verpassen!

Top 5 der am besten
bewerteten Artikel

	Sexualität: Bin ich "normal"?

	Traummann-Test: Wie sieht Ihr Männertyp aus?

	Die Entbindung: Das erwartet Sie bei der Geburt

	Orgasmus für alle!

	Die Lieblings-Sexstellungen der Deutschen

Home > Rezepte > Rezept

Zillertaler-Krapfen

Rezept noch nicht bewertet.

Hauptspeise - Käse

Vegetarisch

Duchschnittlich schwer:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Österreichisch
Zubereitungsart: Herd

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten

Zutaten (6 Portionen):

- 250g Weizenmehl
- 250g Roggenmehl
- 150 bis 200ml warme Milch
- 1 EL Margarine
- 1 große Zwiebel gebräunt
- 750g Topfen mager
- 400g Graukäse speckig (bei Belieben mehr)
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- 1 Bund Schnittlauch
- Pflanzenfett zum Frittieren

Zubereitung:
Zillertaler-Krapfen

1- Weizenmehl mit Roggenmehl, der warmen Milch und der Margarine zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten 10 Minuten kaltstellen.

2- Zwiebel kleinschneiden und goldbraun rösten. Abgekühlt in eine große Schüssel geben, Topfen und klein gebröselten Graukäse dazugeben mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch gut vermengen.

3- Aus dem Teig handtellergroße Stücke dünn ausrollen mit 1EL der Fülle füllen zusammenklappen und mit einem Teigschneider zu halbrunden Krapfen formen, dann die Krapfen in heißem Fett schwimmend ca 1 Minute ausbacken mit Küchenkrepp abtupfen.

Anmerkungen: Der Graukäse muß speckig sein, ansonsten Quargel (Sauermilchkäse, so ähnlich wie Harzer) dazugeben, damit die Füllung gut gerinnt.

Kommentare

Ähnliche Rezepte

Schlutzkrapfen mit Spinatfülle

Mischbrot

Roggenbrot

Christstollen

Shepherds Pie (Hack-Kartoffelbrei-Auflauf)

Sponsored Links ...

Partnerangebote ...

Seite an eine Freundin schicken

:
Zimtsterne mit weißem Zuckerguss
Tannenbaum basteln (Sternkuchen zu Weihnachten)
Nusskipferl
Butterplätzchen zum Ausstechen
Spitzbuben-Sterne mit Eierlikör gefüllt
Berliner Brot
Leichte Spitzbuben, Hildabrötchen, Linzerplätzchen
Spritzgebäck mit Schokolade
Bunte Plätzchen mit Marmelade
Vanillekipferl (Backen mit Kindern)

Entdecken Sie auf gofeminin...

	Rhabarber: Die besten Rezepte und jede Menge Tipps		Fleischlos glücklich: Vegetarische Rezepte zum Genießen
	Schlaraffenland lässt grüßen: Märchenhafte Rezeptideen		Salate zum Abnehmen: gesund & echt lecker!

Was gibt’s Neues?

25/05/2012

Praktische Tipps

Video

	Alles über Krabben, Garnelen, Krevetten, Shrimps, Scampi und Gambas Meeresfrüchte: Produkte, Rezepte und Zubereitungstipps!

	Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis! Was genau ist Sushi eigentlich? Hier erfahren Sie mehr über das beliebte Fast Food aus Japan...

	Cranberry-Muffins und mehr Cranberry-Rezepte Erfahren Sie, wie Cranberries zubereitet werden: von Beerenmuffins bis zur Thanksgiving-Soße...

	Rhabarber: Das fruchtige Gemüse! Knackig, säuerlich, frisch: Hier erfahren Sie alles rund um den Rhabarber...

Alle Praktischen Tipps der Rubrik Kochen & Rezepte sehen

	Heute gibt's Lasagne! Der italienische Klassiker im Video An den Herd, fertig, los! Unser Lasagne Video mit gelingsicherer Anleitung macht Lust auf's Nachkochen ...

Alle Videos

Onmeda: Medizin & Gesundheit

Der gofeminin Team-BLOG

Wow! Wau! TV!

Die Spatzen pfeifen es schon gelangweilt von den Dächern: Wird es dem Hund zu bunt, fleucht sich der Mensch...

Den Blog lesen

Aktuell in der Küche Rubrik

Das perfekte Steak braten als Video...
Maultaschen selber machen: Rezept...
Köstliche Sandwich-Rezepte
Schokolade, Pommes & Co. - wie...
Crêpes: Rezepte & Tipps

Praktische Küche Tipps

Die häufigsten Mehlsorten und ihre...
Mürbeteig: Das Grundrezept und...
Rhabarber: Das fruchtige Gemüse!
Jakobsmuscheln
Carbonara-Soße – Käse und Speck...

Alle Stars auf goFeminin

Mandy Moore
Andrea Corr
Ziyi Zhang
Russell Crowe
Placebo

Küche Foren

Desserts: Kekse, Cookies & Gebäck...
Desserts: Crêpes, Waffeln, Pancake...
Desserts: Creme & Mousse Forum
Desserts mit Schokolade Forum
Desserts Forum

Weitere Links:

Idées recettes de cuisine - Recettes de cuisine - Recipes - Recetas - Ricette - Kuchnia - Kochen & Backen

Spezial Küche : Rezepte von A bis Z, nach Herkunft, Zubereitungszeit, und Kategorie geordnet.
Kontakt:	Impressum -