HomeRezepteRezept

Schoko-Zimt-Plätzchen ohne Ei

Kommentare
(2 Stimmen)
Herkunft des Rezeptes:  Deutsch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
 
Zutaten (10 Portionen):

    - 500 g Mehl
    - 300 g Butter
    - 250 g Puderzucker
    - 1 TL Zimt
    - 1 TL Backpulver
    - 250 g schwarze Schokoladenkuvertüre

    Hinweis: Das Rezept ist für eine Großfamilie. Entweder Sie halbieren die Zutaten oder Sie frieren die Plätzchen (im Gefrierbeutel) ein!

Zubereitung:

Ofen auf 170°C vorheizen. Butter, Zucker und Zimt glatt rühren. Mehl und Backpulver portionsweise hinzufügen, bis ein fester Teig entsteht.

Den Teig mit den Händen haselnussgroße Kugeln formen und mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Kugeln nicht zu eng auf das Blech reihen, da sie beim Backen aufgehen und sonst zusammenkleben!

Die Teigkugeln auf dem Blech mit einer Gabel flach drücken.

Die Plätzchen in den Ofen schieben und ca. 15 Minuten backen. Gut beobachten: Die Plätzchen sollen eine goldene Farbe bekommen, dürfen aber nicht dunkel werden.

Die Plätzchen nach der Backzeit auf einem Kuchengrill auskühlen lassen.

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und jedes Plätzchen zur Hälfte in die flüssige Schokolade tauchen. Zum Trocknen erneut auf den Kuchengrill (oder auf das Backpapier) legen.

Kommentare

 
5/5
macy518
(Bewertung 10.12.2015 das Rezept Schoko-Zimt-Plätzchen ohne Ei)
Die Schoko-Zimt-Plätzchen sind schnell gemacht und sehr lecker. Ich mache die Plätzchen mit Milch, damit der Teig sich besser verrühren lässt. Ich werde die Kekse dieses Jahr noch 1-2 mal machen. Wahrscheinlich werde ich sie jedes Jahr zu Weihnachten machen.
5/5
maggie2223
(Bewertung 14.04.2011 das Rezept Schoko-Zimt-Plätzchen ohne Ei)
Top Rezept
[ ]
Was gibt’s Neues? 15/12/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Honeymoon de luxe: 5 Gründe, die Flitterwochen in Dubai zu verbringen!
Lila Suppe: Der beliebteste Food-Trend in diesem Winter!
Last Minute: 13 Bücher für jeden auf eurer Weihnachtsliste!
Der große Holiday-Report: Die schönsten Weihnachtstrends 2017!
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Baumschmuck mit Schuss: Alle sind verrückt nach DIESEN Gin-Kugeln!
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil