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Bratäpfel-Rezept

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(3 Stimmen)
Bratäpfel-Rezept
Nachspeise - Früchte
Herkunft des Rezeptes:  Deutsch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 35 Minuten
 
Zutaten:

    - 4 Boskoop Äpfel (diese Sorte eignet sich am besten für Bratäpfel)
    - 4 EL Rosinen
    - 4 EL gehackte Mandeln
    - 4 EL Bratapfel-Gewürz (erhältlich bei www.zauberdergewuerze.de)
    - 6 EL Butter


Zubereitung:

Bratäpfel-Rezept

Äpfel waschen und mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen.

Rosinen, Mandeln und Bratapfel-Gewürz mit der Butter verrühren und die Mischung in die Bratäpfel füllen.

Gefüllte Äpfel in eine gefettete Auflaufschale setzen und bei 200°C im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten garen, bis die Äpfel weich sind.

Mit Vanillesauce oder Vanilleeis servieren. Guten Appetit!


© Foto und Rezept: Zauber der Gewürze
Anmerkungen: Neben der klassischen Variante gibt es viele verschiedene köstliche Variationen. Ein kleiner Auszug: Rosinen über Nacht in Calvados einlegen; gewürfelte getrocknete Datteln anstatt der Rosinen verwenden; eine Füllung aus Marzipan und Maraschino-Likör; Krokant; oder einfach mit der die Lieblingsmarmelade füllen...

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