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Carolinensalat

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Deutsch
Zubereitungsart:  ohne Kochen
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    - 1 kleines Glas rote Paprikastreifen
    - 2 Grapefruits
    - 3 Bananen

    Marinade:
    - 1 Becher Sauerrahm
    - 1/2 Tl Zucker
    - 1/2 Tl Salz
    - 1 El Zitronensaft
    - etwas Petersilie

Zubereitung:

1. Paprika abtropfen lassen

2. Grapefruit schälen, in Spalten teilen, enthäuten, Spalten halbieren

3. Bananen schälen, in Scheiben schneiden

4. Marinade aus Sauerrahm, Zucker, Salz, Zitronensaft und feingeschnittener Petersilie herstellen.

5. Marinade mit den Paprikastreifen, Grapefruitstücken und Bananescheiben mischen.

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