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Das Original Bircher Müsli aus der Schweiz

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Das Original Bircher Müsli aus der Schweiz
Hauptspeise
Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  ohne Kochen
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
 
Zutaten (5 Portionen):

    - 6 EL Haferflocken
    - 3 EL gezuckerte Kondensmilch
    - 3 EL Milch
    - 1 ausgepresste Zitrone
    - 6 Äpfel
    - 100 g rote Johannisbeeren

Zubereitung:

Die Äpfel mit einer Bircher-Reibe (oder Rohkost-Reibe) in eine Schüssel reiben. Alle anderen Zutaten hinzufügen und vermischen. Das Müsli verzieren und servieren.

Die gezuckerte Kondensmilch kann auch durch Joghurt, Molke-Frischkäse oder Sahne ersetzt werden. Auf Wunsch mit 3 EL Zucker oder Honig süßen und 2-3 EL gemahlene oder fein gehackte Nüsse (Haselnüsse, Mandeln oder Walnüsse) sowie 1 dl Schlagsahne hinzufügen.

© Foto und Rezept: Betty Bossi

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