Herkunft des Rezeptes:
Europäisch
Zubereitungsart:
Ofen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 25 Minuten
Zutaten:- 200g Lauch (nur den weißen Teil verwenden)
- 2 Eier
- 250ml Milch
- 2 EL süße Light-Sahne
- 10g Speisestärke
- 50g Parmesan
- 1/2 TL Thymian
- Salz, Pfeffer
- Öl zum Anbraten Zubereitung: Lauch-Parmesan-Muffins (auch als Beilage) Weiße Lauchstangen in dünne Scheiben schneiden und ein paar Minuten bei schwacher Hitze in etwas Öl weich kochen.
Ofen auf 180°C vorheizen.
Eier, Speisestärke, Milch, Sahne und Thymian in einer Schüssel vermischen. Salzen, pfeffern. Parmesan und Lauch unterrühren.
Gut vermischen und die Eiermasse in Muffinformen füllen. 25 Minuten bei 180°C im Ofen backen. Warm oder kalt servieren.
|
Seite an eine Freundin schicken
