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Amaretti-Rote Grütze-Trifle mit weißer Schokolade

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(4 Stimmen)
Amaretti-Rote Grütze-Trifle mit weißer Schokolade
Nachspeise - Kremspeisen
Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  ohne Kochen
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
 
Zutaten (8 Portionen):

    - 250g Amaretti (italienische Mandelplätzchen)
    - etwas Amaretto
    - 500g Rote Grütze
    - 500g Mascarpone
    - 200g weiße Schokolade
    - 2 steif geschlagene Eiweiß

Zubereitung:

Amaretti-Rote Grütze-Trifle mit weißer Schokolade

Die Amaretti-Plätzchen in eine Schüssel bröseln, mit Amaretto beträufeln und 3 Stunden durchziehen lassen.

Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen (kein Wasser zugeben!). Lauwarm abkühlen lassen und den Mascarpone einrühren. Eiweiß steif schlagen und den Eischnee vorsichtig unter die Schoko-Mascarpone-Masse heben.

Rote Grütze, Schokocreme und Amaretti unregelmäßig mit großen Löffeln in die Dessertgläser geben (also nicht schichtweise, sondern durcheinander!).

Die Trifles 12 Stunden (über Nacht) in den Kühlschrank stellen und bei Zimmertemperatur servieren.
Anmerkungen: Trifle ist der englische Nachtisch schlechthin! Unglaublich leicht und wahnsinnig lecker... mehr verraten wir nicht!

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