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Puffreis-Cookies mit Orangenaroma

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    - 85 g Butter
    - 100 g Haferflocken
    - 50 g Puffreis
    - 75 g brauner Zucker
    - 1 TL flüssiger Honig
    - 1 kleines Ei
    - die abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange

Zubereitung:

Butter schmelzen und erkalten lassen.

Haferflocken und Puffreis in einer Schüssel mit Zucker, Honig und Orangenschale vermischen. Die verquirlten Eier und die erkaltete, geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.

Ofen auf 180°C vorheizen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und kleine Häufchen Puffreis-Cookies darauf geben. Zwischen den Cookies ausreichend Platz lassen, da die Plätzchen beim Backen aufgehen.

12-15 Minuten im Ofen goldbraun backen.

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