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Überbackene Tortillachips auf mexikanische Art

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(11 Stimmen)
Überbackene Tortillachips auf mexikanische Art
Hauptspeise - Fleisch
Herkunft des Rezeptes:  Mexikanisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    - 200 g Tortillachips (Nachos)
    - 6 Strauchtomaten
    - rote oder gelbe Paprika
    - 1 Dose Mais
    - 1 Dose Chilibohnen
    - 1 Pfund gemischtes Hackfleisch
    - 1 Zwiebel
    - 1 Becher Schmand
    - 1 Flasche Texicana Salsa-Soße von Maggi
    - 200 g geriebener Gouda
    - 1 Prise Salz
    - 1 Prise Pfeffer
    - 1 Prise Paprikapulver

Zubereitung:

Überbackene Tortillachips auf mexikanische Art



Tortillachips auf dem Backblech verteilen.

Tomaten in Spalten schneiden, Paprika in Streifen schneiden. Mais und Bohnen abgießen. Das ganze Gemüse in einer großen Schüssel vermischen.

Hackfleich mit der Zwiebel anbraten. Salzen, pfeffern und auf das Gemüse geben.

Schmand und Texicana Salsa mit in die Schüssel geben. Alles gründlich verrühren und auf den Nacho-Chips verteilen.

Auflauf mit Käse bestreuen und bei 200°C ca. 20 Minuten überbacken.

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