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Soft-Zombie mit Rot-Weiß-Grün-Bruschetta

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Italienisch
Zubereitungsart:  ohne Kochen
 
Zubereitungszeit: 10 Minuten
 
Zutaten (2 Portionen):

    - 50 ml Kirschsirup
    - 2 Orangen
    - 100 ml Weißwein
    - 1 Prise Zimt
    - Scheiben Landbrot
    - 1 Zucchini
    - 4 getrocknete Tomaten
    - ein paar Parmesanhobel
    - Olivenöl
    - Salz, Pfeffer

Zubereitung:

So geht der Soft-Zombie:
Je 25 ml Kirschsirup in ein Cocktail-Glas geben, den ausgepressten Saft einer Orange hinzufügen und mit 50 ml Weißwein aufgießen. Mit Zimt bestäuben und mit einer Orangenscheibe verzieren.

Für die Rot-Weiß-Grün-Bruschetta:
Eine Scheibe Landbrot mit Oberhitze im Ofen rösten. Zucchini reiben. Die geriebene Zucchini auf das Brot legen. Mit Olivenöl beträufeln und würzen. Mit 2 Stück getrockneten Tomaten und Parmesanhobeln verzieren.

"Soft-Zombie" und "Rot-Weiß-Grün-Bruschetta" gemeinsam auf einem Tablett servieren.

Anmerkungen: Nicht vergessen: Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich!

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