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Pizza Ortolano (Gemüsepizza aus Italien)

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Pizza Ortolano (Gemüsepizza aus Italien)

Hauptspeise - Nudeln und Reis

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Italienisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

- original italienischer Pizzateig
- 200 g Mozzarella
- 200 g Tomaten-Passata
- 100 g Zucchini
- 100 g Aubergine
- 100 g Peperoni (ersatzweise: Champignons)
- Olivenöl Extra Vergine
- Salz

Zubereitung:
Pizza Ortolano (Gemüsepizza aus Italien)

Ofen auf 220 °C vorheizen.

Gemüse in Stücke schneiden und in der Pfanne anbraten. Mit etwas Salz würzen. Mozzarella ebenfalls in Stücke schneiden.

Ein Backblech leicht einölen und den Pizzateig darauf ausbreiten. Mit Tomaten-Passata bestreichen, sowie mit Mozzarella und Gemüse belegen. Ca. 15 Min im Ofen backen.

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