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Herkunft des Rezeptes:
Deutsch
Zubereitungsart:
Herd
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Koch-/Backzeit: 120 Minuten
Zutaten (10 Portionen):- 1 Weißkohl
- 1 Paprika
- 1 Bund Staudensellerie (oder 1-2 Stangen, falls der Sellerie nicht so vorschmecken soll)
- 1 Zwiebel
- 5 Karotten
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1 geviertelte Knoblauchzehe
- 1 Stängel Petersilie
- Gewürze (Salz, Pfeffer ...)
- etwas Oregano (passt gut zu den Tomaten) Zubereitung: Gemüse klein schneiden und in einen Topf mit kochendem Wasser geben. 15 Minuten bei starker Hitze kochen, dann zurückschalten und 2 Stunden lang köcheln lassen.
Die Suppe je nach Geschmack mit den Gemüsestücken verzehren oder mixen.
Diese Suppe soll beim Abnehmen helfen und enthält außerdem viele Vitamine!!! Die Suppe kann natürlich beliebig erweitert werden, zum Beispiel mit Lauch, Kartoffeln, Knollensellerie statt Stangensellerie ... |
