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Thunfisch-Kräuter-Brötchen mit Antipasti-Tomaten

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Deutsch
Zubereitungsart:  ohne Kochen
 
Zubereitungszeit: 5 Minuten
 
Zutaten (1 Portion):

    - 1 Vollkornbrötchen
    - 1 kleine Dose Thunfisch natur
    - Kräuter nach Geschmack
    - Salz, Pfeffer
    - Antipasti-Tomaten

    Für den selbstgemachten Kräuterquark:
    - 100 g Magerquark
    - frische Kräuter nach Geschmack (Basilikum, Petersilie, Schnittlauch ...)
    - ein paar Tropfen Zitronensaft
    - Salz, Pfeffer


Zubereitung:

Kräuterquark zubereiten: in einer Schüssel 100 g Magerquark mit Salz, Pfeffer, fein geschnittenem Basilikum und ein paar Tropfen Zitronensaft verrühren.

Thunfisch zerbröseln, mit dem Kräuterquark vermischen. Salzen, pfeffern, noch etwas Basilikum zugeben. Ein paar getrocknete Tomaten klein schneiden und unter die Kräuter-Thunfisch-Creme mischen.

Das Brötchen aufschneiden (ohne es ganz zu durchtrenen), großzügig mit Kräuter-Thunfisch-Creme bestreichen.

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