Suchbegriff:
Ok
 Erweiterte Suche
 Top Rezepte
 Wunsch-Zutaten
Top 5 der am besten
bewerteten Artikel
Augenringe? Pickelchen? Mit Concealer mogeln Sie sie weg
Sex-Frust? Schluss damit! So retten Sie Ihre Beziehung!
Leben mit HIV: "Das Laufen hat mir Kraft gegeben"
10 einfache Diät-Regeln: Jetzt nehmen auch Sie ab!
Zwei Stars, ein Geburtsjahr: Wer hat sich besser gehalten?
HomeRezepteRezept

Hühnerpfanne mit Ingwer und Cashewnüssen

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Chinesisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    - 500 g Hühnerbrustfilets
    - 2 rote Paprika
    - 1 Handvoll geschälte Cashewnüsse
    - 1 TL frischer, gehackter Ingwer
    - 4 EL Öl
    - 2 Zwiebeln
    - 1 abgeriebene Zitronenschale
    - 1 EL Sojasoße
    - 200 ml Hühnerbrühe
    - 1 TL Maisstärke (Maizena) oder asiatische Austernsoße
    - Mehl
    - Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Hühnchenfleisch in Stücke schneiden, salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Zwiebel würfeln. Paprika entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden.

Die Cashewnüsse in einer großen Pfanne oder einem Wok ohne Fettzugabe rösten und herausnehmen. Öl hinzufügen und das Hühnchenfleisch portionsweise mit dem Ingwer anbraten (nicht alles auf einmal). Herausnehmen und beiseite stellen.

Paprika, Zwiebeln und Zitronenschale in der Pfanne anbraten, das Hühnchenfleisch hinzufügen und mit Sojasoße und Hühnerbrühe ablöschen.
Ca. 10 Minuten kochen lassen und gelegentlich umrühren.

Die Austernsoße (oder die in etwas Wasser aufgelöste Maisstärke) einrühren und zuletzt die Cashewnüsse hinzufügen.

Die Soße ein paar Minuten reduzieren lassen und servieren.

Kommentare

 
Sponsored Links ...
Anzeige






Weitere Rezepte:
Hähnchen in Cranberry-Soße
Cranberry-Orangen-Soße (zum Thanksgiving-Truthahn)
Cranberry-Muffins aus Joghurtteig
Haferflocken-Cranberry-Cookies
Cranberry-Cocktail alkoholfrei
Cranberry-Sauerkraut-Auflauf
Apfel-Cranberry-Quarkauflauf
Jakobsmuscheln in Limetten-Cranberry-Soße
Gnocchi mit scharfer Cranberry-Tomatensoße
Cranberry-Cheesecake

Was gibt’s Neues? 21/12/2014
News Kochen
Praktische Tipps
Video
Kinderleicht & unglaublich lecker: gebrannte Mandeln selber machen
Nachtisch für Weihnachten: 6 Rezepte, bei denen sogar das Christkind schwach wird
Weihnachtlicher Leckerbissen aus Bella Italia: Köstliches Panettone-Rezept
Noch keinen Plan? 5 festliche Vorspeisen für Weihnachten
Alle Kochen News sehen
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Cranberry-Muffins und mehr Cranberry-Rezepte
Rhabarber: Das fruchtige Gemüse!
Tatar: rohes Rindfleisch - aber nicht nur!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Kochen sehen
Umfrage: Was wird gekocht, wenn es schnell gehen muss?
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil
             
Onmeda: Medizin & Gesundheit Onmeda.de