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Meeres-Allerlei

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(58 Stimmen)

Vorspeise - Fisch und Krustentiere

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Italienisch
Zubereitungsart: Herd

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

150g Garnelen
1 gekochten Tintenfisch
Petersilie
1 Zitrone, geviertelt
4 Kartoffeln
Mayonnaise
1 Tomate
ein paar Salatblätter

Zubereitung:
Meeres-Allerlei

Die Kartoffeln kochen, dann pellen und in dünne Scheiben
schneiden.
Petersilie fein hacken.
Garnelen waschen, gut abtropfen lassen und mit Öl und etwas Zitronensaft
abschmecken. Auf vier Teller verteilen und mit Petersilie bestreuen.
Den Tintenfisch in Stücke schneiden, zu den Kartoffeln geben und ebenfalls
auf die Teller verteilen.
Die Tomate in Scheiben schneiden. Die Teller mit den Salatblättern und den
Tomatenscheiben garnieren.
Zuletzt auf jeden Teller ein Zitronenviertel und einen Esslöffel Mayonnaise
geben.

Lauwarm servieren.

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