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Karamellisierte Orangen mit Walnüssen

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(15 Stimmen)

Nachspeise - Früchte

Herkunft des Rezeptes: Französisch
Zubereitungsart: ohne Kochen

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (6 Portionen):

6 Orangen
250 g frische Walnüsse
40 g Korinthen
40 g Rosinen
40 g Zucker
1 EL Orangenblütenwasser
Karamell:
40 g Rohrzucker
Wasser

Zubereitung:
Karamellisierte Orangen mit Walnüssen

Die Orangen schälen und dabei die weiße Schale sorgfältig entfernen. In dünne Scheiben schneiden, mit den Rosinen und Korinthen in eine flache Form legen, mit Zucker bestreuen und mit Orangenblütenwasser beträufeln. Umrühren und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Die Nüsse knacken und auf die Orangen legen. Den Zucker karamelliesiert über die Orangen gießen, bevor das Dessert aufgetragen wird.

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