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Karamellisiertes Schweinefilet

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Exotisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Koch-/Backzeit: 25 Minuten
 
Zutaten (6 Portionen):

    1 kg Schweinefilet
    2 TL Zucker
    4 EL Nuoc Nam
    4 EL Sojasoße

Zubereitung:

Schneiden Sie das Schweinefilet in feine Scheiben. Aus dem Zucker, dem Nuoc Nam und der Sojasoße eine Marinade mischen und das Fleisch darin 15 Min. ruhen lassen. In einem Kochtopf das Fleisch goldbraun anbraten und auf kleiner Flamme 20 Min. garen lassen.
Anmerkungen: Als Beilage wird Basmati-Reis empfohlen.
Getränkeempfehlung: chinesisches Bier

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