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Pizza mit Meeresfrüchten

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(35 Stimmen)

Hauptspeise

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Italienisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 25 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

Pizzateig (siehe weiter oben)
500 g frische Muscheln
250 g tiefgefrorene Krevetten
200 g Tomaten
200 g Mozzarella

Zubereitung:
Pizza mit Meeresfrüchten

Den Pizzateig ausrollen und mit Olivenöl bestreichen. Die Muscheln in einem großen Kochtopf in etwas Butter 10 Min. garen und von den Schalen befreien. Den Teig mit den geschälten, zerkleinerten Tomaten belegen (Diese dazu 1-2 Min. in kochendes Wasser legen, dann lässt sich die Haut leichter abziehen!). Salzen, pfeffern und die Meeresfrüchte darauf verteilen, mit dem in Scheiben geschnittenen Mozarella-Käse belegen, etwas Olivenöl darauf träufeln und im Backofen (180°C bzw. Th. 7) 20 bis 25 Min. backen.

Anmerkungen: Getränkeempfehlung: trockener Weißwein

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