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Schokoladenflan mit Bittermandeln

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(24 Stimmen)

Nachspeise - Kremspeisen

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Französisch

Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

4 Eier
25cl Magermilch
4 EL Sahne (15% Fett)
4 TL Zucker + 3 TL Süßstoff zum Backen
2 EL Bittermandelextrakt
40g gemahlene Mandeln
20g geriebene Schokolade (70% Kakao)

Zubereitung:
Schokoladenflan mit Bittermandeln

Heißen Sie den Ofen auf 200°C vor.
Mischen Sie alle Zutaten und heben Sie als letztes die Schokolade unter.
Rühren Sie so lange bis der Teig glatt ist.
Geben Sie die Mischung in 4 kleine Förmchen.
Für 30 bis 35 Minuten in einem Wasserbad im Ofen backen.
Abkühlen lassen und probieren.

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