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Anchoiade

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(43 Stimmen)

Häppchen

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Französisch
Zubereitungsart: ohne Kochen

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten (6 Portionen):

18 frische Sardellenfilets
4 EL Olivenöl
1 EL Weinessig
1 Knoblauchzehe
Pfeffer

Zubereitung:
Anchoiade

Geben Sie die Sardellen in den Mixer.
Schälen Sie die Knoblauchzehe und mischen Sie sie mit dem Essig und Pfeffer.
Schütten Sie unter ständigem Rühren das Öl hinzu bis die Mischung schaumig wird.
Die Sardellen unterheben.
Mit Toast oder frischem Gemüse servieren.

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