Ein Rezept finden Festliche Rezepte Gesunde Ernährung Kochen leicht gemacht Kochen nach Jahreszeiten Kochen nach Zutaten Europäische Küche Rezepte aus aller Welt Kochen - TV Alle Artikel

Rezeptebox

Suchbegriff:

Erweiterte Suche

Top Rezepte

Wunsch-Zutaten

Unsere Services


	Rezept-Suche: Blitzschnell suchen, finden & genießen!

	Was koche ich aus … Finden Sie Rezepte zu Ihren Zutaten!

	Ihr Kochbuch: Rezepte sammeln & mit anderen teilen

	Rezepte teilen: Stellen Sie anderen Ihre Rezepte vor!

	BMI-Rechner: Idealgewicht schnell & einfach berechnen

	Kalorienverbrauch: Wie viele Kalorien verbrennen Sie?

	Kalorienbedarf: Wie viel dürfen Sie täglich verputzen?

	Koch- und Backforum: Für Hobbyköche und Küchenprofis!

	Triff uns auf Facebook: Jetzt Fan werden & nichts mehr verpassen!

Top 5 der am besten
bewerteten Artikel

	Sexualität: Bin ich "normal"?

	Traummann-Test: Wie sieht Ihr Männertyp aus?

	Die Entbindung: Das erwartet Sie bei der Geburt

	Orgasmus für alle!

	Die Lieblings-Sexstellungen der Deutschen

Home > Rezepte > Rezept

Erdbeereis

Kommentare

(25 Stimmen)

Nachspeise - Eis

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Französisch
Zubereitungsart: Herd

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (6 Portionen):

600 g Erdbeeren
25 cl flüssige Sahne
25 cl Vollmilch
100 g Zucker
20 g Puderzucker
5 Eigelb
1 Vanilleschote
1 EL Walderdbeerenlikör
10 Pfefferkörner
ein paar Minzblätter

Zubereitung:
Erdbeereis

Bringen Sie die Milch und die Sahne zum Kochen und geben Sie dabei die Vanille und den Pfeffer hinzu. Vom Herd nehmen und 1 Stunde ziehen lassen.
Schütten Sie die Milchmischung durch ein Sieb und bringen Sie sie erneut zum Kochen.
Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker, geben Sie die Milch hinzu und verrühren Sie die Mischung. Geben Sie diese Mischung wieder in einen Topf und rühren Sie bei geringer Hitzezufuhr um - nicht Kochen lassen. Fügen Sie den Likör hinzu.
Waschen und entstielen Sie die Erdbeeren. Vermixen Sie 500 g der Erdbeeren mit dem Puderzucker und streichen Sie sie dann durch ein Sieb.
Geben Sie 350 g dieser Soße in die Creme. Lassen Sie die Masse in einer Eismaschine oder im Gefrierfach fest werden.
Servieren Sie je ein oder zwei Kugeln Eis in einem Glas und dekorieren Sie diese mit Erdbeeren und Minzblättchen.

Anmerkungen: Getränkeempfehlung: Sekt

Kommentare

Ähnliche Rezepte

Überbackene Feigen mit rotem Fruchtspiegel

Himbeer-Soufflé

Millefeuille mit Walderdbeeren

Sahniger Erdbeertraum

Crème brûlée

Sponsored Links ...

Partnerangebote ...

Seite an eine Freundin schicken

:
Erdbeer-Parfait
Erdbeer-Mousse
In Ingwer eingelegte Erdbeeren
Erdbeerkaltschale mit Mandeleis
Fleisch mit Knoblauch-Weißwein-Soße
Pizza mit Serranoschinken und Knoblauch
Himbeer-Kokos-Punch
Muschelpfanne mit Whisky
Domates Ezmesi (rote Dönersosse)
Ozeanspieße à la Kokosnuss

Entdecken Sie auf gofeminin...

	Rhabarber: Die besten Rezepte und jede Menge Tipps		Fleischlos glücklich: Vegetarische Rezepte zum Genießen
	Schlaraffenland lässt grüßen: Märchenhafte Rezeptideen		Salate zum Abnehmen: gesund & echt lecker!

Was gibt’s Neues?

26/05/2012

Praktische Tipps

Video

	Alles über Krabben, Garnelen, Krevetten, Shrimps, Scampi und Gambas Meeresfrüchte: Produkte, Rezepte und Zubereitungstipps!

	Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis! Was genau ist Sushi eigentlich? Hier erfahren Sie mehr über das beliebte Fast Food aus Japan...

	Cranberry-Muffins und mehr Cranberry-Rezepte Erfahren Sie, wie Cranberries zubereitet werden: von Beerenmuffins bis zur Thanksgiving-Soße...

	Rhabarber: Das fruchtige Gemüse! Knackig, säuerlich, frisch: Hier erfahren Sie alles rund um den Rhabarber...

Alle Praktischen Tipps der Rubrik Kochen & Rezepte sehen

	Heute gibt's Lasagne! Der italienische Klassiker im Video An den Herd, fertig, los! Unser Lasagne Video mit gelingsicherer Anleitung macht Lust auf's Nachkochen ...

Alle Videos

Onmeda: Medizin & Gesundheit

Der gofeminin Team-BLOG

Wow! Wau! TV!

Die Spatzen pfeifen es schon gelangweilt von den Dächern: Wird es dem Hund zu bunt, fleucht sich der Mensch...

Den Blog lesen

Weitere Links:

Idées recettes de cuisine - Recettes de cuisine - Recipes - Recetas - Ricette - Kuchnia - Kochen & Backen

Spezial Küche : Rezepte von A bis Z, nach Herkunft, Zubereitungszeit, und Kategorie geordnet.
Kontakt:	Impressum -