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Erdbeer-Mousse

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(24 Stimmen)

Nachspeise - Früchte

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Französisch
Zubereitungsart: ohne Kochen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

250 g Zucker
500 g Erdbeeren
3 Eiweiss

Zubereitung:
Erdbeer-Mousse

Waschen und entstielen Sie die Erdbeeren.
Geben Sie sie mit dem Zucker in eine Schüssel.
Geben Sie sie ein paar Stunden später, wenn die Erdbeeren gut Saft gezogen haben, in einen Mixer.
Das Eiweiss schön steif schlagen und unter Rühren das Erdbeerpüree untermischen.
Kalt stellen.

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