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Domates Ezmesi (rote Dönersosse)

Rezept noch nicht bewertet.

Häppchen
Vegetarisch
Herkunft des Rezeptes:  Türkisch
Zubereitungsart:  ohne Kochen
 
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    3 reife, schon weiche Tomaten
    1 rote Paprika
    2-3 Knoblauchzehen
    1 kleine Zwiebel
    1 geh. Teel Tomatenmark
    1 TL Ipek Pul biber (türkischer Chili)
    1 Handvoll glatte Petersilie
    1/2 TL Salz
    1 Msp Zucker


Zubereitung:

1- Alle Zutaten ausser der Petersilie im Mixer grob pürieren.

2- Petersilie fein hacken und unterrühren.

3- ca. 1 Std im Kühlschrank ziehen lassen.
Anmerkungen: Schmeckt auch hervorragend zu Grillfleisch oder als Vorspeise auf gerösteten Baguettes.

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