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Grillmarinade für Geflügel und Spareribs

Rezept noch nicht bewertet.

Hauptspeise - Fleisch
Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    Schweinespieße (5-6 Spieße)
    300 g Schweinefleisch, mager
    1 Zwiebel
    150 g Kirschtomaten

    Geflügelspieße (5-6 Spieße)
    300 g Geflügelbrustfilet
    200 g Ananasstücke
    150 g Kirschtomaten

    Lachsspieße (5-6 Spieße)
    300 g Lachsfilet
    1 Zwiebel
    200 g Paprikagemüse

    Veggie-Spieße (6-8 Spieße)
    1 Zwiebel
    200 g Paprikagemüse
    500 g Champignons
    200 g Zucchini

    Kartoffelspieße (6-8 Spieße)
    500 g kleine (junge) Kartoffeln
    1 Zwiebel
    150 g Kirschtomaten

    Zusätzlich benötigen Sie:
    1 Paket Schaschlikspieße
    1 Paket Grillgewürz
    200 ml Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Zutaten säubern und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Die Zutaten nach oben genannten Vorschlägen auf die Schaschlikspieße
aufspießen.
3. 200 ml Olivenöl mit Grillgewürz (nach Belieben) vermengen und die Marinade auf die Spieße träufeln beziehungsweise mit einem Pinsel auf die Spieße streichen.
4. Die Schaschlikspieße mindestens ein halbe Stunde mit dem Grillgewürz einwirken lassen, dann auf den heißen Grill legen.
Anmerkungen: Für eine bunte Grillrunde mit Ihren Freunden.

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