Herkunft des Rezeptes:
Italienisch
Zubereitungsart:
Herd
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
Zutaten (4 Portionen):12 rosa Krevetten
2 Steinpilze
50 g Sesamkörner
Ein kleiner grüner Salat
Ein frischer Zweig Thymian
Öl, Salz und Pfeffer Zubereitung: Steinpilz-Krevetten-Salat Bringen Sie in einem kleinen Topf Wasser zum Kochen.
Waschen Sie die Krevetten und tauchen Sie sie für einige Minuten ins Wasser.
Lassen Sie die Krevetten abtropfen und abkühlen.
Geben Sie die Sesamkörner in eine Pfanne, salzen und bräunen Sie sie auf kleiner Flamme goldbraun.
Waschen Sie den Salat.
Bürsten Sie die Pilze gut ab, wischen Sie sie mit einem feuchten Tuch sauber und schneiden Sie sie in Scheiben. Verteielen Sie die Pilze auf 4 Teller.
Schälen Sie die Krevetten und verteilen Sie sie neben den Pilzen.
Richten Sie den Salat auf den Tellern mit dem Öl, Thymian, Salz und Pfeffer aus der Mühle, sowie den Sesamkörnern an. |
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