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Hackfleisch schnell

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(22 Stimmen)

Hauptspeise - Fleisch

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Deutsch
Zubereitungsart: Herd

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

2 EL Öl
2 Zwiebeln
500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1/4 l Brühe
1 Stange Lauch
2 EL Tomatenmark
Senf
Salz
Pfeffer
viel Paprika (edelsüss)
1/4 l saure Sahne

Zubereitung:
Hackfleisch schnell

1- Öl erhitzen und Zwiebel darin andünsten.
2- Hackfleisch hinzugeben und leicht anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
3- In der Zwischenzeit den Lauch putzen und in feine Streifen schneiden.
4- Fleisch mit der Brühe ablöschen und den Lauch hinzufügen.
5- Tomatenmark, Senf und Paprikapulver hinzufügen.
6- Kurz vor dem Servieren die saure Sahne unterrühren.

Anmerkungen: Dazu schmecken Nudeln oder Kartoffeln und ein leckerer grüner Salat sollte auch nicht fehlen.

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