Herkunft des Rezeptes:
Deutsch
Zubereitungsart:
Ofen
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
Zutaten (2 Portionen):300-400 g Putenfleisch
200-300 g Gorgonzola
2 Becher Crème Fraîche
1 Becher Schlagobers
Senf (nach Geschmack)
Paprikapulver (nach Geschmack)
weitere Gewürze (Salz, Pfeffer...) nach eigenem Geschmack Zubereitung: Putenschnitzel mit Gorgonzola überbacken 1- Putenfleisch klein schneiden und beidseitig anbraten. Angebratenes Fleisch in eine Auflaufform geben.
2- in einen Topf: zerkleinerten Gorgonzola, Creme Fraiche, Schlagobers, Senf, Paprikapulver unter ständigem Rührem erhitzen bis der Gorgonzola komplett geschmolzen ist.
Diese Soße über das Fleisch in die Auflaufform gießen.
3- Auflaufform in den Backofen und ca. 20 Minuten bei 180°C und Umluft backen bis die Soße bräunlich wird. |
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