per_11935317 Hey, würde mich gerne die nächsten Tage mal an Tiroler Kaspressknödel versuchen. Dieses Rezept: https://www.stubai.at/blog/das-deftige-huettenranking-die-nummer-4/ Problem: finde in Deutschland mal Graukäse. Hat zufällig schon mal jemand Kaspressknödel mit Harzer Käse ausprobiert und wie waren die Erfahrungen? Oder weiß jemand eine andere gute Alternative? Danke euch und LG