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Backt ihr euer Brot selbst? Was ist euer Lieblingsrezept?

8. Oktober 2013 um 15:00


Brot selber backen: 4 Blitzrezepte, die immer gelingen
Gutes, gesundes Brot in Bioqualität ist oft schwer zu bekommen und verhältnismäßig teuer. Die Alternative: Selbstgebackenes aus dem eigenen Ofen! Ofenfrisches Brot und Gebäck ist schneller gemacht, als man denkt: Alles... Fortsetzung lesen

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16. Oktober 2013 um 15:05

Bis jetzt nicht
Davon kann ich auch ein Lied singen. Es ist selbst - oder vielleicht besonders - in einer Großstadt schwer, gutes und wirklich handgebackenes Brot zu bekommen, von Bio ganz zu schweigen. Ich kaufe mein Brot hauptsächlich bei kleinen Bäckereien bzw. teilweise auch bei Ketten wie z.B. Anker. Dort gabs übrigend am heutigen Tag des Brots belegte Brote mit Käse oder Speck um 2 Euro, so spar ich mir heute mal das Mittagessen .

War beim Lesen der Rezepte angenehm überrascht, dass das Selberbacken viel weniger Aufwand ist, als ich mir gedacht habe. Gut, ich bin jetzt nicht die große Bäckerin bzw. Köchin, aber ich kann mir vorstellen, das gemeinsam mit Freundinnen zu probieren.

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3. Mai 2016 um 10:51


Es lohnt sich, selbst Brote etc. zu machen, aber, es bedarf viel Zeit und Geduld um es perfekt herzustellen

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