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Bratkartoffeln braten einfach nicht...

29. März 2005 um 22:04

Irgendwas mach ich falsch: Zwiebeln und Speck sind total verkohlt, aber die Kartoffeln immer noch schön bleich...
Hat jemand einen Tipp, wie ich endlich mal lecker krosse Bratkartoffeln hinbekomme?

LG, koellegoerl

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30. März 2005 um 12:04

Hallo
danke für eure Tipps. Also ich hab so eine normale, beschichtete Pfanne.
Wahrscheinlich wende ich einfach zu oft und deswegen passiert nix. Die werden dann eher bröckelig, obwohl ich auch nicht ganz durchgegarte Kartoffeln nehme. Werd`s mal mit mehr Geduld probieren

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