seit neuestem habe ich mir einen brotbackautomaten zugelegt. hat jemand ein besonders leckeres rezept?, ich habe schon verschiedenes ausprobiert, mit bier, mit oliven, mit sonnenblumenkernen, mit zwiebeln... bin immer auf der suche nach neuen einfällen!
danke und tshaui! shanna
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O
oxana_12753055
21.10.02 um 14:55
Hallo muß zwar nicht in den automaten, schmeckt aber sehr gut.
Käsebrot
Ergibt zwei Brote: 1 1/2 TL Salz 1/2 TL Zucker 2 Würfel Hefe 42g alles flüssig schütteln 1kg Mehl 500gr Gouda würfeln 500ml lauwarmes Wasser 6 EL Öl 1 TL schwarzer Pfeffer (nach ermessen!) mit der flüssigen Hefe verkneten. 30min gehen lassen 15min 250Grad E-Herd; dann auf 200Grad herrunter schalten und weitere 45min backen.
gruß
lily
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L
Lourdes
21.10.02 um 19:09
Hallöle Shanna Vor einiger Zeit gab es schon mal eine solche Frage.
Ich habe den Text mal kopiert.
Viel Spaß beim Ausprobieren.
LG - Lourdes
Da gibt es ein paar schöne Rezepte.
Ich schreibe mal nur die Zutaten auf.
Kräuterbrot:
1 Würfel Hefe 1 TL Zucker 50 g Margarine 500 g Mehl 1 TL Salz 1 Ei
Füllung: 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 100 g gemischte Kräuter 1 EL Öl 1 Prise Salz
Nußbrot:
1 Würfel Hefe 200 g Mehl (Type 550) 250 g Rogenmehl (Type 1150) 1 1/2 TL Salz 1/8 l Buttermilch 30 g Margarine 1 Ei 100 g Walnußkerne, gehackt
Jogurthbrot:
275 g Weizenmehl (Type 1050) 200 g Roggenmehl (Type 1150) 25 g Weizenkleie 1 TL Salz 250 g Jogurth (3,5 % Fett) 1 Würfel Hefe 40 g Margarine 30 g Haselnußkerne, grob gehackt 20 g Pistazien, grob gehackt 50 g Sonnenblumenkerne Haferflocken zum Bestreuen
