Chiliöl selber machen
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Ganz einfach!
Am besten nimmst du gutes Olivenöl, und dann immer rein mit den guten Sachen!
Ich nehm immer getrocknete Chillischoten, die werden einfach aufgebrochen, ein bisschen Rosmarin und Oregano und 2 oder 3 getrocknete Tomaten. Das ganze darf dann erst mal ein paar Wochen kühl und dunkel ruhen.
Also haltbar ist es eigentlich schon ziemlich lange, aber wenns schmeckt wird eh nicht alt, oder? 
Am besten nimmst kleine Flaschen oder Einmachgläser, dann kannst du ein bisschen experimentieren. Mal mit Chilli, oder mit Kräuter, oder Pfeffer und Senf......
Und wenn du das Öl in ein schönes Fläschchen gibts mit einer netten Schleife rum hast du ein tolles Geschenk! Ich häng immer ein Zetterl dran mit allen Zutaten, die reinkommen und ein kleines Gedicht. Das ist sehr persönlich und kommt immer gut an.
Du kannst auch Essig nehmen und Gewürzessig machen. Dafür nehme ich immer Weinessig.
Gutes Gelingen
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Am besten nimmst du gutes Olivenöl, und dann immer rein mit den guten Sachen!
Ich nehm immer getrocknete Chillischoten, die werden einfach aufgebrochen, ein bisschen Rosmarin und Oregano und 2 oder 3 getrocknete Tomaten. Das ganze darf dann erst mal ein paar Wochen kühl und dunkel ruhen.
Also haltbar ist es eigentlich schon ziemlich lange, aber wenns schmeckt wird eh nicht alt, oder?
Am besten nimmst kleine Flaschen oder Einmachgläser, dann kannst du ein bisschen experimentieren. Mal mit Chilli, oder mit Kräuter, oder Pfeffer und Senf......
Und wenn du das Öl in ein schönes Fläschchen gibts mit einer netten Schleife rum hast du ein tolles Geschenk! Ich häng immer ein Zetterl dran mit allen Zutaten, die reinkommen und ein kleines Gedicht. Das ist sehr persönlich und kommt immer gut an.
Du kannst auch Essig nehmen und Gewürzessig machen. Dafür nehme ich immer Weinessig.
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