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Forum / Kochen & Backen

Creme unter Beeren - Torte

Letzte Nachricht: 10. Oktober 2019 um 22:58
L
ludwig_18664794
04.10.19 um 7:49

Hallo zusammen,
Ich würde gern eine Torte machen, die wie folgt aufgebaut ist. Von unten nach oben...

Mürbeteig
Marmelade
Biskuit
Schoko buttercreme
Biskuit
Feste creme
Beeren
Roter Tortenguss.

Jetzt fehlt mir nur noch eine passenden feste Creme unter den Beeren. Sie sollte sehr sehr stabil sein, am liebsten richtig fest. Bäcker haben doch oft bei Torten so eine feste Creme unter den Früchten...

Kennt ihr ein tolles Rezept?

Ich freue mich auf eure Ideen.

Liebe Grüße

 

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M
maire_18682039
10.10.19 um 22:58
In Antwort auf ludwig_18664794

Hallo zusammen,
Ich würde gern eine Torte machen, die wie folgt aufgebaut ist. Von unten nach oben...

Mürbeteig
Marmelade
Biskuit
Schoko buttercreme
Biskuit
Feste creme
Beeren
Roter Tortenguss.

Jetzt fehlt mir nur noch eine passenden feste Creme unter den Beeren. Sie sollte sehr sehr stabil sein, am liebsten richtig fest. Bäcker haben doch oft bei Torten so eine feste Creme unter den Früchten...

Kennt ihr ein tolles Rezept?

Ich freue mich auf eure Ideen.

Liebe Grüße

 

Hallo, probier es mal mit dieser Creme, klappt bei mir immer

Ansonsten kannst du mich per PN kontaktieren hab noch einige Cremes auf Lager 😉

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