Gern würde ich dir helfen
aber bisher hatte ich damit keine Probleme. Ich habe die Dampfnudeln mit etwas Milch und Zucker (glaub ich) in eine Pfanne mit Deckel gelegt.
Mir ist so, daß auf der Verpackung 12 Min steht? Deckel drauf. Also, dann herausgeholt und gut war.
Ich merk schon, wir sprechen von unterschiedlichen Dingen. Ich nehme da gern die vorgebackenen.
Du hast sicher frischen Teig verwendet?
grübel, grübel - da habe ich erst einmal noch keine Idee. Ich würde die Klöße erst einmal dämpfen und dann in Milch stecken. Das ist aber nur eine schwache Ahnung.
Heute mag ich nicht mehr, aber ich seh mal morgen in mein Kochbuch, ob ich da was erkenne.
LG
Teddy