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Das richtige Messer?

30. August 2016 um 20:38

Hallihallo, ich bin auf der Suche nach einem guten Küchenmesser.

Eine Freundin meinte, Santokus wären so etwas wie Universalmesser. Beim Googlen hab ich diesen Text hier gefunden:
https://www.kochmesser24.de/santoku-messer ...

Der vergleicht das zwar auch mit einem "deutschen Küchenmesser" hebt aber vor allem auf die Gemüseschnippel-Fähigkeiten ab?

Hat hier jemand Erfahrung mit Santokus?
(Und nein, ich will kein Fleisch damit zerteilen)

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