Hallo!
Da ich ja schon dabei bin in meinen Kochbüchern zu wühlen, hab ich mir gedacht ich schreib euch Süßen noch was süßes hier rein. *gg*
Granatapfel-Dessert
Zutaten:
4 Granatäpfel
100 g Zucker
1 unbehandelte Orange
2 cl Orangenlikör
1/4 l Wasser
Zubereitung:
Granatäpfel halbieren , Kerne mit einem Löffel herausschaben. Die weissen Trennwände entfernen. Zucker, einen dünn abgeschälten Streifen Orangenschale und den Saft einer 1/2 Orange mit dem Wasser aufkochen. Dabei ständig rühren. Einkochen lassen, bis dickflüssiges Sirup entsteht. Orangenlikör einrühren. Sirup über die Granatapfelkerne gießen, umrühren. Mindestens 12 Stunden kühl stellen.
Es schmeckt solo, aber auch zu Eis oder Pudding.
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen á 180 kcal.
Euere Siwi