Mach es, wie du magst! :)
Eigentlich kannst du für Obstsalat jegliche Fruchtsäfte oder -sirupe nehmen.
Vanillezucker oder Vanillesoße sind auch sehr gut.
An Alkohol geht neben Amaretto z.B. auch Fruchtlikör oder Sekt.
Ich streue auch meistens noch Nüsse, Kokosraspeln, Schokoraspeln oder Krokant auf meinen Obstsalat.
Eigentlich kannst du total viel variieren. :)