Eintopf/gemüsesuppe

Hallo Werdandi,....
.... bis jetzt dachte ich immer, dass sieden und kochen das selbe sei.
Wo ist denn da der Unterschied?


LG
Pluster

Vielen dank...
für das rezept.genau sowas hab ich gesucht.werd ich gleich die tage mal ausprobieren!

lg,justblue

Hallo !
Ich mag Gemüsesuppe auch mit Fleisch (Vor allem weil man sich dann den Brühwürfel sparen und die frische Fleischbrühe holen kann )

Ich nehm für Gemüsesuppe immer
Karotten, Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Zucchini (evtl. auch Auberginen), Mais und auch ab und an Erbsen.
Was bei mir mit rein kommt sind auch oft noch Bohnen (grüne oder Kidneybohnen (die ohne Sauce !!) )

Zwiebelchen andünsten, die Gemüsesorten (natürlich gewaschen und geschnitten ) rein und dazu die frische Fleischbrühe (Z.B. stück suppenfleisch oder so vorher kochen) und das ganze dann gar kochen. Nach Geschmack würzen (Knobi gehört da für mich auch rein - mein Schatz mag solche Essen schon grad gar nicht gibts also recht selten wenn ich mal andere Essensgelüste habe wie er! )

LG grottche