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Füllung für Bienenstich

6. April 2007 um 14:05

Hallo,
möchte gerne mal Bienenstich backen (noch nich gemacht).
Weiß jemand ein Rezept für die Füllung. Beim Bäcker ist die immer so schön luftig locker lecker.
Grüße

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6. April 2007 um 14:27

Entweder
zum mitbacken einfach Pudding oder
nach dem Erkalten den Bienenstich durchschneiden und mit einer Puddingcreme füllen.
Für eine Springform reicht
1/2l Vanillepudding, mach einen Löffel mehr Pulver dran,
erkalten lassen

2 Stück zimmerwarme Butter oder Margarine mit Zucker aufschlagen bis der Zucker sich zersetzt hat
und das Fett richtig weiß und schaumig ist

Löffel für Löffel den kalten Puddung dazugeben,
fertig

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