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Für Topfenstrudel: Unterschied zwischen Topfen und Quark?

16. Juli 2007 um 9:07 Letzte Antwort: 8. Juni 2015 um 18:25

Topfen= Quark? Oder ist Quark evtl. etwas flüssiger.

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6. August 2007 um 10:53

Strudel...
also in deutschland sagt man im allgemeinen quark und in österreich heißt es topfen. es ist das gleiche. in bayern nennen sie es glaube auch weißer käse. genauso sagen die österreicher

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19. Juni 2012 um 8:50

Im grunde...
es gibt mittlerweile so viele rezepte udn richtungen und anfertigungen... das kannst du nur noch schwer auseinander halten

würde auch sagen es ist im grunde das gleiche.
nur: kann sein, dass der eine oder andere flüssiger ist

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8. Juni 2015 um 18:25

Dasselbe
Topfen ist in Österreich das, was in den meisten deutschen Bundesländern der Quark ist.

Ich denke, dass sowohl Topfen als auch Quark etwas flüssiger sein können, das hängt aber immer von der Zubereitung ab.

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