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Geburtstagsbuffet - eure Lieblings-Suppenrezepte u. a.?!

24. Januar 2005 um 9:07

Hallo ihr Lieben,

ich feiere am Donnerstag meinen Geburtstag mit ca. 10-12 Personen und möchte eine Art Buffet machen (mit möglichst wenig Vorbereitungszeit, bin den Tag über unterwegs).

Brauch allerdings noch ein paar gute Ideen, die noch hierzu passen:

Nudelsalat
Kartoffelsalat
Fleischkäse
Frikadellen
Rohkostteller mit Dip
Salat

Hätte gerne noch eine gute Suppe dazu, hat jemand vielleicht ein leckeres Rezept? Ich hab zwar auch Kochbücher, aber ich vertrau eher auf persönliche Tipps

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25. Januar 2005 um 10:28

Hi Suberbugie!
Vielen Dank für das Rezept, hört sich wirklich seehr lecker an!
Kannst du mir noch sagen, für wieviele Personen dein "Grundrezept" ist? Wir sind ca. 10 Personen. Und gehe ich richtig in der Annahme, dass "Schmelzkäse" das gleiche ist wie "Streichkäse"?!

Aber hört sich einfach zum Zubereiten an. Denke, das werd ich ausprobieren

Vielen Dank noch mla, du hast mir echt weitergeholfen!

LG
Brunch

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25. Januar 2005 um 16:08

Festgemachter
und plattgedrückter Schmelzkäse (Steichkäse)

nicht verwechseln mit Kochkäse

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25. Januar 2005 um 17:45
In Antwort auf chance_12833326

Hi Suberbugie!
Vielen Dank für das Rezept, hört sich wirklich seehr lecker an!
Kannst du mir noch sagen, für wieviele Personen dein "Grundrezept" ist? Wir sind ca. 10 Personen. Und gehe ich richtig in der Annahme, dass "Schmelzkäse" das gleiche ist wie "Streichkäse"?!

Aber hört sich einfach zum Zubereiten an. Denke, das werd ich ausprobieren

Vielen Dank noch mla, du hast mir echt weitergeholfen!

LG
Brunch

Den besten Schmelzkäse
gibts von Milsana (das sind so "Schiffchen", wie meine Mutter immer so schön sagt). Aufs Brot gestrichen schmeckt der zum Kot..., aber zum Kochen eignet der sich wunderbar. Gibt's als Sahne- und Kräuterschmelzkäse und passt ideal zur Käsesuppe.

lg
kratzamkopp

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