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Grillsaison

26. Juni 2002 um 21:34

Hallo Leute, wäre dankbar für Rezepte rund ums Grillen. Leckere einfache schnelle Salate. Grillsaucen-dips, oder Marinaden. Gerne auch vegetarische Gemüsesachen.

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27. Juni 2002 um 16:26

Lecker...
Hallo,

also Marinaden machen wir ganz einfach ohne Rezept, z.B. so: irgendein Ketchup und den dann mit jede Menge Gewürzen und Kräutern abschmecken, evtl. etwas Öl dazu, muss aber nicht sein.

Vegetarisch: Man kann viele Gemüse grillen, z.B.
- Zuccini (in Schneiden, marinieren oder einfach mit Öl bestreichen + würzen)
- Maiskolben (in Alufolie, mit Butter bestreichen, Salz, Pfeffer)
- Kartoffeln (vorkochen, in Scheiben oder am Spieß je nach Größe, oder in Alufolie, marinieren oder einfach mit Öl bestreichen + würzen)
- Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Auberginen usw.
- versch. Gemüse mit oder ohne Fleisch gemischt als Schaschlik (würzen oder marinieren)
- Banane, in der Schale grillen bis sie außen herum shwarz ist
- gefüllte oder ungefüllte Champingons (mit Öl bestreichen)

Als Salat gibt be uns meist einfachen Mischsalat doer Nudelsalat.

Reicht das erstmal?



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