"Hallo!"
Hallo Leja!
Deine Frage, was überhaupt Grünkohl ist, zeigt schon die Problematik bei der Organisation einer Kohlfahrt. Grünkohl ist im Prinzip die Norddeutsche Spezialität schlechthin. Viel mehr als Labskaus, Krabben oder ähnliches.
Krabben gibt es auch woanders und Labskaus isst sowieso kaum jemand oder gibt es irgendjemand, der öfter Labskaus ißt als Grünkohl.
Trotzdem Grünkohl in Norddeutschland total verbreitet ist, ist es anderswo nahezu unbekannt.
Wenn man nach Grünkohl fragt, wird man auf Wirsing oder Weißkohl verwiesen, wenn man Grünkohl ist, wird es für Spinat gehalten. Banausentum!!
Um zum Thema zurück zu kommen: Letztes Jahr haben wir eine Kohlfahrt gemacht und haben das Essen privat mit importiertem Kohl und Pinkel gemacht.
Das ist selbst bei den beteiligten Franken gut angekommen.
Dies Jahr würden wir es gerne in alter Tradition verbunden mit anschliessendem Tanz machen. Deshalb die Frage, ob es eine entsprechende Lokalität gibt.
Mich wundert, wenn es keine gibt. Bei den vielen Norddeutschen, die man hier findet, besteht bestimmt auch ein guter Markt für Kohlfahrten. Vielleicht finden sich ja über diesen Aufruf Gaststätten, die bereit sind.
Das Konzept einer Kohlfahrt ist, dass man am frühen Nachmittag mit Bollerwagen und viel Alkohol loszieht, jede Ecke mit einem Gläschen begrüßt und unterwegs einige Spielchen macht, die im Prinzip einem Kindergeburtstag entnommen sind, angereichert um einige Friesische Nationalsportarten wie Boßeln oder Teebeutelweitwurf.
Gegen 18 Uhr geht man i.A. in eine Gaststätte, in der Grünkohl serviert wird und anschliessend wird zum Tanz aufgespielt.