Ein paar Ideen :-)
Ich bin eigentlich schon der Meinung, dass wenn man Gäst hat,
man schon etwas auftischen soll, das etwas hermacht...
Schwierig ist ja, dass bei 9 Personen immer etwas dabei ist, was jemand nicht mag.. :-/
Wenn ich jetzt sowas planen müsste, würde ich folgendes machen:
Die eine Mahlzeit darf ja ruhig etwas 'leichter' sein...
zum Mittagessen div. Salate
aus zb. Kartoffeln, Nudel, Gurken, Mais, Tomaten, Wurst/Käse usw.
und frisches Brot dazu.
oder warmen Leberkäs mit Kartoffelsalat
Das kannst du prima vorbereiten!
***
und weiter...
Spaghetti mit 3-4 versch. Saucen zb. Pesto, Tomaten, Alio/Olio, Pilz-Sahne
***
Gemüse-Curry mit Reis.
Das ist sooooo einfach:
Currypulver anrösten 1-2 El Sesamöl dazu und div. grob geschnittenes Gemüse
(Möhren, Blumenkohl, Zuccini, Champis, Paprika, Auberginen)
mit Brühe & Kokosmilch ablöschen...
etwas köcheln lassen, nachwürzen & dazu Basmatireis machen
-> natürlich kann man das auch mit Geflügelfleisch &
Gemüse machen, ist dann aber nicht mehr sooo günstig!
***
Was auch super geht, ist Lasange.
Die kann man prima so vorbereiten, dass man sie in dem Sinne Nur noch
zum Warm machen in den Ofen schieben muss...
Da könnte man zb. Spinatlasagne machen- das kommt auch nicht teuer.
***
Als Appetizer kannst du ja Bruscettas anbieten.
Bagettscheiben rösten
Tomaten entkernen & kleinwürfeln
evtl. Frühlingszwiebeln & Oliven kleinhacken
Diese mit den Tomaten mischen, Olivenöl & Salz dazu
& das auf die Bagettescheiben geben...
***
Oder rohes Gemüse mit Joghurtdips.
***
natürlich kann ich dir -wenn du willst- dann auch die genauen Rezepte geben, das war erstmal als Idee gedacht ;-)
Grüssle
Pinero