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Haben Reispuffer, Knäckebrot etc einen hohen glykämischen Index?

27. Juli 2007 um 16:21

Darf man abends noch Knäckebrot oder Reispuffer essen oder sollte man das er durch Hülsenfrüchte ersetzen, damit der Blutzuckerspiegel nicht zu hoch wird?

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5. September 2007 um 10:21

Kommt darauf an...
... ob es sich um Vollkorn- (niedriger Glyx) oder Weißmehlprodukte handelt (hoher Glyx)...

Denke aber, dass Hülsenfrüchte auf jedenfall mehr Vitamine haben

LG
Sunshine

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3. November 2008 um 18:18

Tabelle
hier gibt es eine komplette tabelle. da guck ich auch immer nach:
http://www.die-glyx-diaet.de/GU-Glyxtabelle.pdf

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12. April 2009 um 1:38

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