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Indische Leckereien

5. März 2007 um 15:01

Hallo Kochfans,
ich hab hier eine nette Seite entdeckt, wo ihr viele Indische Leckerein endecken könnt. Unter anderem habe ich dieses ausprobiert und für köstlich befunden:
Indische Chai-Suppe
Man braucht für 4 Personen:

2 TL Chai-Tee (Fertig-Mischung ohne Milchzusatz)
400 ml Wasser
500 g Pangasiusfilet
8 mittelgroße geschälte Garnelen
5 EL (helle) Fischsauce
1 Stück (ca. 5 cm) Galgantwurzel
3 Zitronengrasstängel
1 rote Chilischote
1/4 Ingwerknolle
6 Kaffir-Zitronenblätter (oder 1/2 TL Schale einer unbehandelten Zitrone)
100 g kleine Shitake-Pilze
8 Kirschtomaten
400 ml Kokosmilch
1 Bund Koriander

Mehr ausgefallene Rezepte aus dem fernen Indien findet ihr auch unter:
http://www.tea-up-your-day.de/tea_food/index.html

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31. Januar 2009 um 1:48

Noch eine gute Seite
Hallo Jago,

auch ich habe eine tolle Seite für indische Rezepte gefunden:

[url]www.indische-kueche.com[/url]

Vielleicht sind ja noch ein paar neue Rezepte mit dabei!

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30. März 2009 um 20:07
In Antwort auf jonna_12242072

Noch eine gute Seite
Hallo Jago,

auch ich habe eine tolle Seite für indische Rezepte gefunden:

[url]www.indische-kueche.com[/url]

Vielleicht sind ja noch ein paar neue Rezepte mit dabei!

Ich liebe indisches essen
danke euch beiden für die links

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