Gar nicht so schwierig
Also ich koche die Dinger auch, wenn auch nie sooo lange, eher 20-30 Minuten.
Allerdings nur in KLAREM Wasser, denn von dem Salz werden die Maiskörner eher hart! (wie auch z.B. bei Erbsen)
Anschließend kannst Du sie noch von allen Seiten leicht in Butter anbraten. Anschließend salzen, oder - mein Tip - mit Selleriesalz bestreuen.
Wenn Du keine Piekser hast, um die Maiskolben an den Seiten anzufassen, geht's auch mit Zahnstochern. Oder einfach in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
Wenn Du die schnelle Lösung willst: Es gibt Maiskolben auch vorgekocht und aus der Dose, dann müssen sie nur noch in die Pfanne. Aber ganz frisch sind sie auf jeden Fall besser.
Acy